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En savoir plus sur casiers lave-vaisselle

Axess Industries vous propose une gamme complète de casiers et paniers de lavage pour lave-vaisselles industriels.
Idéal pour l'hôtellerie et la restauration, cette gamme comprend des casiers pour les verres, des casiers pour assiettes, plateaux, tasses et des paniers à coutellerie

Casiers lave-vaisselle : comment faire le bon choix ?

Les casiers lave-vaisselles sont d’une aide précieuse pour les professionnels de la restauration et de l’hébergement. Ils permettent de tirer le maximum de profit de l’espace intérieur du lave-vaisselle, tout en vous faisant gagner du temps. Grâce à un casier lave-vaisselle, les couverts, les assiettes, les verres et les autres ustensiles de cuisine sont mieux agencés dans le lave-vaisselle, ce qui permet un gain de place considérable. Il est ainsi possible de laver plus de vaisselle en même temps.

Les différents types de casiers lave-vaisselle

Nous vous proposons différents types de casiers lave-vaisselle qui permettent d’accueillir toute votre vaisselle, des assiettes aux couverts, en passant par les verres et les plateaux.

Le casier pour verres :
Le casier pour verres est la solution idéale pour laver, transporter et surtout stocker les différents types de verres et ce, peu importe leurs tailles et leurs formes. Pour savoir quel type de casier pour verres vous convient le mieux, il suffit de prendre la mesure exacte de ces derniers. Pour cela, mesurez le diamètre de la partie la plus large du verre ainsi que sa hauteur.
Le casier pour plateaux :
Ce type de casier est spécialement conçu pour accueillir les plateaux et autres contenants plats. Certains modèles disposent d’un côté ouvert, ce qui permet d’accueillir des plateaux d’une dimension plus large que le casier. Ces paniers ouverts permettent un lavage irréprochable puisque leur conception permet une circulation optimale de l’eau et de l’air. Avec ce type de panier, les plateaux et assiettes sèchent vite.
Le casier pour assiettes :
Le casier pour assiettes est compartimenté de manière à accueillir en toute sécurité vos assiettes plates ou creuses.
Le casier pour tasses :
Ce type de casier est parfait pour laver et faire sécher les tasses et autres vaisselles creuses. Selon les modèles et la dimension des tasses, ce type de casier peut contenir entre 16, 20 et 25 tasses.
Les portes-couverts :
Nous vous proposons aussi différents types de porte-couverts. Vous avez le choix entre le simple godet et un panier compartimenté. Le godet accueille tous vos couverts (cuillères, fourchettes et couteaux) dans un même contenant tandis que le panier présente différents compartiments permettant de séparer les différents types de couverts. Certains modèles de paniers sont avec anse, ce qui facilite la prise en main. D'autres n’ont possèdent pas, mais restent toutefois pratiques.

Les critères de choix d’un casier lave-vaisselle

Plusieurs points sont à prendre en considération lors du choix d’un casier lave-vaisselle. Avant d’arrêter votre choix sur un modèle en particulier, vous devez d’abord vous assurer que ses dimensions soient adaptées à la taille de votre lave-vaisselle. D'une manière générale, les casiers sont carrés et de dimensions Lxl : 500 x 500 mm. Le nombre et la taille de plats que chaque casier peut accueillir varient en fonction du type de vaisselles auquel il est destiné. Un casier à verres d’une dimension de 500 mm de longueur pour 500 mm de largeur et 100 mm de hauteur ne peut, par exemple, accueillir que des verres dont le diamètre d’excède pas les 150 mm et dont la hauteur est de 85 mm.
Un casier lave-vaisselle de qualité se doit également d’être suffisamment robuste pour supporter les hautes températures, les graisses et les attaques des différents détergents utilisés pour le lavage. Les produits que nous vous proposons sont en polypropylène ou en copolymère, des matières qui résistent à une température avoisinant les 100 °C.
Vous devez également prendre en considération la construction du casier. Un modèle avec des fonds et des parois ajourées sont à privilégier, il permet un meilleur lavage ainsi qu’un meilleur séchage. Pour un casier destiné à accueillir les couverts, il est préférable d’opter pour un modèle doté de mailles fines. Il n’y aura donc plus de risques pour que les couteaux, fourchettes et cuillères glissent durant le lavage.

Comment choisir une rehausse pour casier lave-vaisselle ?

Une rehausse pour casier lave-vaisselle vous permet d’augmenter la hauteur du casier lave-vaisselle. Vos grands verres et flûtes de champagne, ainsi que vos grands plats et plateaux seront ainsi mieux stabilisés. La présence d’une rehausse ne vous empêche pas d’empiler les casiers les uns sur les autres. Les rehausses sont clipsables sur les casiers et cela est définitif. Elles ne s’enlèveront donc pas lors des manipulations et des lavages.
Il est évident que la rehausse doit être de la même dimension que le casier. Sans cela, il ne pourra pas s’y emboîter. Tout comme pour le choix du casier, vous devez faire attention à la qualité de la matière choisie pour la fabrication de la rehausse.

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