Boulangerie - Pâtisserie

Pourquoi choisir un bac à paton alimentaire ?

Parfait pour stocker vos pâtons, le bac de stockage en plastique est très résistant. Ses parois et son fond lisses ne marquent pas les pâtons et empêchent ces derniers de coller au fond du bac, évitant ainsi de la perte de matière. Facilement transportables, les boîtes peuvent également s'empiler pour un gain de place dans votre entrepôt. Elles ont une grande durabilité et une grande résistance dans le temps. De qualité alimentaire, nos produits peuvent s'utiliser dans l'industrie agro-alimentaire et sont certifiés pour le contact alimentaire. 

Notre large gamme de bac a pâton facilite le stockage de vos denrées alimentaires, telles que la pate à pizza. Ce récipient en polypropylène ou polyéthylène haute densité, est d'une grande résistance aux chocs, rigide, robuste et est multifonction. Venez découvrir nos différentes tailles et coloris de bacs plastiques pour le stockage alimentaire en toute sécurité (coloris blanc ou tout autre coloris). Les bacs GILAC sont dédiés pour les professionnels et peuvent vous servir pour une multitude d'utilisation, que ce soit en boulangerie-pâtisserie, en cuisine, dans un snack, en pizzeria ou tout autre industrie agroalimentaire. Indispensable dans une cuisine pro, ce matériel facilitera la préparation des commandes et des pizzas. 

Comment bien choisir son bac à paton ?

Plusieurs critères sont à prendre en considération pour le choix de votre bac plastique. Il est donc important de vous poser les questions suivantes,

- Pour quelle utilisation ? Définir la nature et le volume de stockage de matières dans le bac en plastique (Pate, pâtisseries, produits de boucherie, pâton, viennoiseries, etc...)
- Où les bacs seront stockés ? Entreposage dans une armoire, une vitrine, des étagères, tiroirs, chariots, chambre froide, etc...
- Définir la plage de température d'utilisation du bac de rangement en plastique ? Est-il adapté pour un lavage au lave-vaisselle par exemple?
- Quelles sont les dimensions extérieures ou intérieures du produit ? Ces indications vous permettent de définir l'espace de stockage d'une part et d'autre part la quantité de tous les produits à stocker 
- Quel est le volume ? Avez-vous besoin d'une grande capacité de stockage ?
- Choix du coloris. Il existe différents coloris de bacs en plastique

Pourquoi choisir un panier à pain ?

Le produit idéal pour les professionnels pour stocker et transporter vos baguettes !
La paroi ajourée de la panière à pain permet une bonne conservation du pain et garde le pain frais grâce à ses alvéoles. Les paniers de rangement rectangles peuvent être utilisés comme présentoir pour la viennoiserie, les croissants, le pain blanc, le pain complet, le pain de campagne, le pain de mie, le gros pains, les pains spéciaux, la brioche, etc... 

Parfait pour le transport des baguettes, la manne à pain est le produit incontournable des boulangers et des boulangeries. Elle est très facilement maniable grâce aux poignées placées de chaque côté de la corbeille. Empilable et emboîtable à vide, vous pourrez gagner de la place et optimiser le stockage. Existe en coloris marron ou beige 

Comment bien choisir son panier à pain ?

Plusieurs critères sont à prendre en considération pour le choix de votre corbeille à pain. Il est donc important de vous poser les questions suivantes,

- Pour quelle utilisation ? Définir la nature du produit et l'utilisation propre. Est-ce pour le transport et le stockage de baguette ? Pour la mise en valeur de marchandise ? 
- Où les corbeilles seront stockées, entreposées ? 
- Quelles sont les dimensions extérieures ou intérieures du panier ? 
- Quel est le volume ? Avez-vous besoin d'une grande capacité de stockage ?

Le bac à patons est proposé en polypropylène et notamment en polyéthylène haute densité garanties HACCP. Les paniers à pain sont en polyéthylène haute densité de qualité alimentaire. Venez découvrir également notre gamme de bacs froid-viande homologuée et certifiée de qualité alimentaire pour le stockage et le transport de la viande.