Froid - Viande

Pourquoi choisir un bac à viande ?

Parfaits pour le stockage des produits alimentaires de boucherie et de charcuterie, les caisses plastiques aux normes européennes sont conformes à la réglementation et vous assurent un stockage et un transport de produits frais en toute sécurité. Les bacs pleins sont adaptés pour le transport et le stockage de façon hygiénique de la viande. Fabriqué en polyéthylène haute densité, le bac en plastique, parois et fond pleins, est de qualité alimentaire et certifie le contact alimentaire.  Les bacs sont empilables et vous apportent un gain de place dans votre entrepôt. Les caisses ajourées et emboîtables, respectent la démarche HACCP et simplifient la gestion des flux et la traçabilité des denrées alimentaires par code couleur et étiquette inaltérable. Ces caisses plastiques sont adaptées aux exigences strictes rencontrées dans l'industrie agro-alimentaire, en boucherie et en charcuterie. La chaîne du froid n'est pas interrompue grâce à ces bacs de rangement qui préservent et assurent la conservation des aliments.

Axess industries propose une gamme complète de caisses pour l'industrie alimentaire avec des hauteurs et des coloris différents. Tous nos produits sont d'une grande résistance et  robustesse. La structure de nos bacs ajourés minimise le temps de descente en température et facilite le nettoyage. Les bacs pleins sont optimisés pour une utilisation dans la logistique robotisée avec un déplacement sur convoyeur.

Comment bien choisir son bac à viande ?

Plusieurs critères sont à prendre en considération pour le choix de votre bac. Il est donc important de vous poser les questions suivantes,

- Pour quelle utilisation ? Définir la nature des produits à stocker (Fruits et légumes, viandes (volaille, canard, porc, steak, veau, agneau, magret), charcuteries (saucisse, boudin, jambon), foie-gras, choucroute, etc...)
- Où les bacs seront stockés ? Entreposer dans une armoire, rayonnage, chambre froide, congélateur, vitrine, etc...
- Quelles sont les dimensions extérieures du produit nécessaires?
- Quel est le volume ? Définir les litres. Petit ou grand volume de bac.
- Choix du coloris. Il existe différents coloris de bac 

Le matériau utilisé est également important et donne une indication sur la résistance du produit dans certaine plage de température. Le bac empilable alimentaire froid viande est proposé en polyéthylène haute densité de qualité alimentaire et HACCP. Venez découvrir également notre gamme de bacs pour la boulangerie et la pâtisserie pour la conservation de vos baguettes et la gamme des bacs de stockage petit et grand volume.